Oggi 17 gennaio, è la giornata mondiale della Pizza.
Sembra risalire al giugno del 1889 l'invenzione ufficiale della pizza, preparata dal cuoco Raffaele Esposito in onore di Margherita di Savoia, la Regina d’Italia: non a caso i condimenti utilizzati, il pomodoro, la mozzarella e il basilico, rappresentano i colori della bandiera italiana.
Tutti qui al Centro Diurno amiamo la pizza, in tutte le sue versioni. Privilegiamo la pizza cotta nel forno a legna e a lunga lievitazione. La pizza si mangia sempre volentieri e meglio se in compagnia.
Le occasioni per mangiare la pizza sono molte tra cui i festeggiamenti. E' accessibile a tutti, è un pasto veloce ed economico. Soddisfa tutti i palati, e unita ad una Coca-Cola o una birra diciamo "è la morta sua"! Viva la pizza!
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